Monnières-Saint Fiacre

Age moyen des vignes: 60 à 90 ans

Encépagement : 100% Melon de Bourgogne

Terroir : Amphibolite (Roche métamorphique)

Vendanges à la main

 Vinification et élevage: élevage sur lie pendant 33 mois sur le millésime 2014.

Notre cru Monnières-Saint Fiacre est situé sur nos meilleurs terroirs entre Monnières et Saint-Fiacre, ce Muscadet d’exception est le fruit d’un travail rigoureux tant à la vigne qu’à la cave.

24 mois (minimum) d’élevage sur lie dans notre cave permettent à ce Muscadet de développer la matière et les caractères qui en font un grand vin de garde.