Haute Févrie

Appellation : Muscadet Sèvre et Maine sur lie

Age moyen des vignes: 25 ans

Encépagement: 100% Melon de Bourgogne

Vendanges à la main 

Vinification et élevage: élevage sur lie pendant 7 mois.

Cuvée de jeunes vigne –15 à 35 ans– sur les terrains les plus précoces de notre Domaine qui dominent les coteaux de la Sèvre (gneiss).

La “Haute Févrie” est apprécié de tous pour sa ligne de conduite qui reste typique du Muscadet: Frais, fruité avec le perlant léger du “sur lie” et une petite note de parfum d’agrumes plaisants. Il est plus particulièrement apprécié avec les fruits de mer.